Wraps protéinés poulet, épinards et houmous
Wraps généreux fourrés de poulet grillé épicé, épinards crus, houmous crémeux et légumes croquants. Pratique, rassasiant et équilibré.
Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 500 g blanc de poulet
- 1 pièce citron
- 1 pièce concombre
- 200 g houmous
- 2 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café paprika
- sel
- 2 pièce tomate
- 8 pièce tortilla de blé
- 100 g épinard frais
Préparation
Assaisonner le poulet de paprika, sel, huile d'olive. Griller à la poêle 5-6 minutes par face. Laisser reposer, émincer.
Couper les tomates en dés, émincer le concombre, couper le citron en quartiers.
Faire tiédir les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes.
Étaler une généreuse couche de houmous sur chaque tortilla, disposer les épinards, le poulet, les tomates et le concombre. Presser du citron, rouler fermement et couper en biais.
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