Name: Tacos express aux champignons et avocat
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Avocat; 400 g Champignon de Paris; 5 g Cumin; 30 ml Huile d'olive; 15 ml Jus de citron vert; 100 g Oignon; 5 g Paprika; 3 g Sel; 12 pièce Tortilla de maïs

Ingrédients

4 portions

200 g Avocat
400 g Champignon de Paris
5 g Cumin
30 ml Huile d'olive
15 ml Jus de citron vert
100 g Oignon
5 g Paprika
3 g Sel
12 pièce Tortilla de maïs

Préparation

1

Émincer les champignons et l'oignon. Les faire sauter à feu vif dans l'huile 5 minutes.

2

Ajouter le cumin et le paprika, cuire 2 minutes.

3

Écraser l'avocat avec le jus de citron vert et le sel.

4

Réchauffer les tortillas 30 secondes à la poêle sèche. Garnir de champignons et d'avocat.

Infos nutritionnelles

Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).

Calories

1358 kcal

Protéines

18,5 g

Glucides

217,8 g

Lipides

12,4 g

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