Wraps poulet-crudités
Des galettes de blé garnies de poulet grillé, crudités croquantes et sauce yaourt citronnée. Idéal pour un repas rapide sur le pouce.
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 400 g Blanc de poulet
- 150 g Carotte
- 1 pièce Citron
- 15 ml Huile d'olive
- 1 g Poivre noir
- 100 g Salade (laitue)
- 3 g Sel
- 200 g Tomate
- 4 pièce Tortilla de blé
- 100 g Yaourt nature
Préparation
Couper le poulet en fines lanières. Le faire griller dans une poêle avec l'huile d'olive, le sel et le poivre, 8 à 10 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Pendant ce temps, laver et émincer la salade. Couper les tomates en petits dés. Râper les carottes.
Préparer la sauce : mélanger le yaourt avec le jus du citron, du sel et du poivre.
Réchauffer les tortillas 30 secondes au micro-ondes ou à sec dans une poêle chaude pour les assouplir.
Garnir chaque tortilla : une couche de sauce yaourt, de la salade, des carottes râpées, des dés de tomate et les lanières de poulet.
Replier les côtés de la tortilla puis rouler fermement. Couper en deux en diagonale et servir.
Infos nutritionnelles
Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).
Calories
342 kcal
Protéines
9,8 g
Glucides
42,1 g
Lipides
1,8 g
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