13 minFacileToutes SaisonsNutriscore A
Tartines copieuses avocat-houmous et roquette
Des tartines de pain grillé garnies d'une épaisse couche de houmous, d'avocat écrasé et de roquette. Copieuses et ultra-rapides.
Préparation
10 min
Cuisson
3 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 5 g Ail
- 300 g Avocat
- 40 ml Huile d'olive
- 20 ml Jus de citron
- 400 g Pain de campagne
- 200 g Pois chiche
- 60 g Roquette
- 5 g Sel
- 30 g Tahini
Préparation
1
Mixer les pois chiches égouttés avec le tahini, l'ail, le jus de citron et 30 ml d'eau pour faire un houmous express.
2
Écraser les avocats à la fourchette avec un peu de sel.
3
Griller les tranches de pain au grille-pain.
4
Tartiner chaque tranche de houmous, puis d'avocat. Garnir de roquette et d'un filet d'huile d'olive.
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