Name: Tarte à la tomate et moutarde
Yield: 6 portions
Ingredients: 60 g Emmental râpé; 3 g Herbes de Provence; 15 ml Huile d'olive; 30 g Moutarde; 1 g Poivre noir; 1 pièce Pâte feuilletée; 2 g Sel; 500 g Tomate

Ingrédients

6 portions

60 g Emmental râpé
3 g Herbes de Provence
15 ml Huile d'olive
30 g Moutarde
1 g Poivre noir
1 pièce Pâte feuilletée
2 g Sel
500 g Tomate

Préparation

1

Préchauffer le four à 200 °C. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule et piquer le fond.

2

Tartiner uniformément le fond de moutarde.

3

Couper les tomates en rondelles et les disposer en les faisant se chevaucher légèrement.

4

Parsemer d'emmental, d'herbes de Provence, arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.

5

Enfourner 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les tomates confites.

Infos nutritionnelles

Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).

Calories

206 kcal

Protéines

5,9 g

Glucides

18,4 g

Lipides

11 g

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