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Steaks hachés poêlés aux légumes du soleil

Name: Steaks hachés poêlés aux légumes du soleil
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses Ail; 2 gousses Ail; 250 g Courgette; 250 g Courgette; 30 ml Huile d'olive; 30 ml Huile d'olive; 1 pincée Poivre noir; 1 pincée Poivre noir; 300 g Poivron rouge; 300 g Poivron rouge; 1 c. à café Sel; 1 c. à café Sel; 600 g Steak haché 10% MG; 600 g Steak haché 10% MG; 240 g Tomate; 240 g Tomate

Steaks hachés juteux accompagnés de poivrons, courgettes et tomates sautés. Un plat coloré et rassasiant, prêt en 20 minutes.

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Portions

4 personnes

Difficulté

Facile

Ingrédients

4 portions

2 gousses Ail
2 gousses Ail
250 g Courgette
250 g Courgette
30 ml Huile d'olive
30 ml Huile d'olive
1 pincée Poivre noir
1 pincée Poivre noir
300 g Poivron rouge
300 g Poivron rouge
1 c. à café Sel
1 c. à café Sel
600 g Steak haché 10% MG
600 g Steak haché 10% MG
240 g Tomate
240 g Tomate

Préparation

Émincer les poivrons et la courgette en lanières. Couper les tomates en quartiers.

Faire chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle. Faire sauter les légumes avec l'ail haché 10 minutes à feu vif. Saler, poivrer et réserver au chaud.

Dans la même poêle, verser le reste d'huile à feu vif. Cuire les steaks hachés 3 minutes de chaque côté.

Assaisonner les steaks et servir avec les légumes sautés.

Infos nutritionnelles

Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).

Calories

376 kcal

Protéines

64,4 g

Glucides

15,5 g

Lipides

45,9 g

Steaks hachés poêlés aux légumes du soleil

Ingrédients

Préparation

Infos nutritionnelles

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