Name: Saumon en papillote aux légumes
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 pièces Carotte; 1 pièce Citron; 2 pièces Courgette; 2 c. à soupe Huile d'olive; 4 pièces Pavé de saumon; 1 pincée Poivre noir; 1 pincée Sel

Ingrédients

4 portions

2 pièces Carotte
1 pièce Citron
2 pièces Courgette
2 c. à soupe Huile d'olive
4 pièces Pavé de saumon
1 pincée Poivre noir
1 pincée Sel

Préparation

1

Préchauffer le four à 200 °C.

2

Couper les courgettes et les carottes en fines rondelles.

3

Préparer 4 grandes feuilles de papier cuisson.

4

Répartir les légumes au centre de chaque feuille. Poser un pavé de saumon dessus.

5

Arroser d'un filet d'huile d'olive, ajouter sel, poivre et un filet de jus de citron.

6

Refermer les papillotes en pliant bien les bords pour qu'elles soient hermétiques.

7

Enfourner 18 à 20 minutes.

8

Servir les papillotes fermées dans les assiettes : chacun ouvre la sienne !

Infos nutritionnelles

Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).

Calories

175 kcal

Protéines

14,2 g

Glucides

21,8 g

Lipides

1,6 g

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