Salade de pâtes soleil, feta, olives et tomates
Salade de pâtes estivale généreusement garnie de tomates cerises, feta émiettée, olives noires et basilic frais. Un buffet en version simplifiée.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 1 bouquet basilic frais
- 1 pièce concombre
- 150 g feta
- 350 g fusilli
- 4 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 pièce oignon rouge
- 80 g olives noires
- poivre
- sel
- 300 g tomate cerise
- 2 cuillère à soupe vinaigre de vin rouge
Préparation
Cuire les fusilli al dente, égoutter et rincer à l'eau froide. Laisser refroidir.
Couper les tomates cerises en deux, émincer le concombre en demi-rondelles, émincer l'oignon rouge finement.
Préparer la vinaigrette : fouetter l'huile d'olive avec le vinaigre de vin, saler et poivrer.
Mélanger les pâtes avec les légumes, les olives, la feta émiettée et la vinaigrette. Parsemer de basilic frais ciselé au moment de servir.
Vous aimerez aussi
Pâtes rapides sauce tomate-olive express
17 minDes pâtes al dente nappées d'une sauce tomate instantanée aux olives, câpres et huile d'olive. Le plat d'urgence savoureux.
Tacos express aux champignons et avocat
15 minDes tacos garnis de champignons poêlés aux épices tex-mex et d'avocat crémeux. Un repas convivial prêt en 15 minutes.