Name: Salade de concombre au yaourt et à la menthe
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse Ail; 1 gousse Ail; 0.5 pièce Citron; 0.5 pièce Citron; 1 pièce Concombre; 1 pièce Concombre; 15 ml Huile d'olive; 15 ml Huile d'olive; 10 feuilles Menthe fraîche; 10 feuilles Menthe fraîche; 1 g Poivre noir; 1 g Poivre noir; 3 g Sel; 3 g Sel; 200 g Yaourt grec; 200 g Yaourt grec

Ingrédients

4 portions

1 gousse Ail
1 gousse Ail
0.5 pièce Citron
0.5 pièce Citron
1 pièce Concombre
1 pièce Concombre
15 ml Huile d'olive
15 ml Huile d'olive
10 feuilles Menthe fraîche
10 feuilles Menthe fraîche
1 g Poivre noir
1 g Poivre noir
3 g Sel
3 g Sel
200 g Yaourt grec
200 g Yaourt grec

Préparation

1

Peler le concombre, le couper en deux dans la longueur et l'épépiner. Le trancher finement.

2

Mélanger le yaourt grec avec le jus du citron, l'ail pressé, la menthe ciselée, du sel et du poivre.

3

Incorporer les rondelles de concombre, bien enrober. Réfrigérer 30 minutes avant de servir bien frais.

Infos nutritionnelles

Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).

Calories

85 kcal

Protéines

6,1 g

Glucides

14,9 g

Lipides

2,1 g

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