Quesadillas croustillantes poulet mariné, haricots rouges, maïs, cheddar et sauce coriandre
Quesadillas au poulet mariné cumin-paprika, haricots rouges, maïs et cheddar,服务 avec sauce yaourt-coriandre.
Préparation
8 min
Cuisson
10 min
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
2 portions- 200 g Blanc de poulet
- 100 g Cheddar râpé
- 0.5 pièce Citron vert
- 10 g Coriandre fraîche
- 5 g Cumin
- 150 g Haricots rouges en boîte
- 50 g Maïs en boîte
- 5 g Paprika
- 4 pièces Tortillas de blé
- 100 g Yaourt grec
Préparation
Couper le poulet en petits dés. Le mariner 5 min avec paprika, cumin, sel, poivre et un filet d'huile.
Cuire le poulet 4 min dans une poêle chaude. Égoutter les haricots, les écraser grossièrement avec le maïs.
Préparer la sauce : mélanger le yaourt, la coriandre ciselée et le jus de citron vert.
Monter les quesadillas : tortilla, cheddar, poulet, haricots-maïs, cheddar, tortilla.
Cuire chaque quesadilla 3 min de chaque côté à sec dans la poêle. Couper en parts.
Infos nutritionnelles
Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).
Calories
540 kcal
Protéines
44,5 g
Glucides
122,7 g
Lipides
22,7 g
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