Poulet sauté aux champignons et pommes de terre
Un sauté de poulet doré avec des champignons de Paris et des dés de pommes de terre. Rapide, nourrissant et sans gluten ni lactose.
Préparation
8 min
Cuisson
12 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 3 gousses Ail
- 3 gousses Ail
- 300 g Champignons de Paris
- 300 g Champignons de Paris
- 600 g Filet de poulet
- 600 g Filet de poulet
- 3 g Herbes de Provence
- 3 g Herbes de Provence
- 40 ml Huile d'olive
- 40 ml Huile d'olive
- 1 pincée Poivre noir
- 1 pincée Poivre noir
- 400 g Pommes de terre
- 400 g Pommes de terre
- 1 c. à café Sel
- 1 c. à café Sel
Préparation
Couper les filets de poulet en lamelles, les pommes de terre en petits dés (1 cm) et les champignons en tranches.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Faire sauter les dés de pommes de terre 8 minutes en remuant souvent.
Ajouter les lamelles de poulet et l'ail haché. Cuire 5 minutes en remuant jusqu'à ce que le poulet soit doré.
Ajouter les champignons et les herbes de Provence. Cuire encore 4 minutes.
Assaisonner de sel et poivre, servir aussitôt.
Infos nutritionnelles
Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).
Calories
383 kcal
Protéines
16,9 g
Glucides
41,7 g
Lipides
22 g
Vous aimerez aussi
Pâtes rapides sauce tomate-olive express
17 minDes pâtes al dente nappées d'une sauce tomate instantanée aux olives, câpres et huile d'olive. Le plat d'urgence savoureux.
Tacos express aux champignons et avocat
15 minDes tacos garnis de champignons poêlés aux épices tex-mex et d'avocat crémeux. Un repas convivial prêt en 15 minutes.