Poulet mariné citron-ail et brocoli vapeur
Blanc de poulet mariné au citron et à l'ail, grillé jusqu'à dorure, servi avec du brocoli vapeur croquant. Sain, protéiné et plein de saveurs.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 4 gousse ail
- 800 g blanc de poulet
- 600 g brocoli
- 2 pièce citron
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- 3 cuillère à soupe huile d'olive
- poivre
- sel
Préparation
Mélanger le jus de citron, l'ail émincé, l'huile d'olive, les herbes de Provence, sel et poivre. Faire mariner le poulet 15 minutes.
Cuire le brocoli découpé en fleurettes à la vapeur 8 minutes. Il doit rester légèrement croquant.
Griller le poulet dans une poêle bien chaude 6-7 minutes par face jusqu'à belle coloration dorée.
Trancher le poulet, servir avec le brocoli vapeur et arroser d'un filet de citron frais.
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