Pochettes de pita croustillantes au poulet et tzatziki maison
Des pitas généreuses fourrées de blanc de poulet tendre, garnies d'une sauce tzatziki onctueux et fraîche. Une recette méditerranéenne express qui ravira vos papilles avec ses saveurs authentiques et son croustillant irrésistible.
Préparation
5 min
Cuisson
5 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 1 gousse Ail frais
- 10 grammes Aneth frais
- 300 grammes Blanc de poulet cuit
- 1 pièce Concombre
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe Jus de citron frais
- 4 pièces Pains pita
- au goût Poivre noir
- au goût Sel
- 150 grammes Yaourt grec nature
Préparation
Épluchez le concombre et râpez-le finement. Pressez-le dans un torchon pour ôter l'excédent d'eau.
Écrasez l'ail frais et mélangez-le au yaourt grec avec le concombre râpé, le jus de citron et l'aneth ciselé. Salez et poivrez à votre goût.
Coupez le blanc de poulet cuit en dés généreux et versez un trait d'huile d'olive dessus pour plus de moelleux.
Réchauffez légèrement les pains pita 2 à 3 minutes au grille-pain ou au four pour les rendre souples et croustillants.
Incisez délicatement chaque pita sur le côté pour former une pochette. Garnissez généreusement de poulet, puis versez la sauce tzatziki.
Servez immédiatement en arrosant d'un filet d'huile d'olive et de quelques brins d'aneth frais pour la décoration.
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