Œufs cocotte à la tomate et chorizo, pain grillé et salade verte
Œufs cuits dans une sauce tomate au chorizo,服务 avec pain grillé et salade. Une seule poêle, zéro vaisselle.
Préparation
5 min
Cuisson
14 min
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
2 portions- 1 gousse Ail
- 80 g Chorizo doux
- 4 tranches Pain de campagne
- 60 g Salade verte
- 200 g Tomates concassées en boîte
- 10 ml Vinaigrette
- 4 pièces Œufs
Préparation
Préchauffer le four à 190°C. Couper le chorizo en petits dés.
Faire revenir le chorizo 2 min dans une poêle adaptée au four. Ajouter l'ail haché et les tomates concassées. Mijoter 3 min.
À la cuillère, créer 4 puits dans la sauce. Casser 1 œuf dans chaque puits.
Enfourner la poêle 8-10 min.
Pendant ce temps, griller le pain. Assaisonner la salade avec la vinaigrette.
Servir la poêle au centre, accompagnée du pain grillé et de la salade.
Infos nutritionnelles
Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).
Calories
440 kcal
Protéines
31,1 g
Glucides
34 g
Lipides
26,8 g
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