Omelette protéinée poulet et champignons
Grande omelette épaisse garnie de poulet effiloché, champignons sautés et emmental fondu. Un repas complet prêt en 15 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 20 g beurre
- 200 g blanc de poulet cuit
- 200 g champignon de Paris
- 1 bouquet ciboulette
- 80 g emmental râpé
- poivre
- sel
- 8 pièce œuf
Préparation
Faire revenir les champignons tranchés à la poêle dans le beurre jusqu'à coloration. Ajouter le poulet effiloché, assaisonner.
Battre les œufs avec sel et poivre. Ciseler la ciboulette.
Dans la même poêle, faire fondre une noix de beurre, verser les œufs battus à feu moyen.
Répartir la garniture poulet-champignons sur une moitié, parsemer d'emmental râpé. Plier l'omelette et garnir de ciboulette. Servir sans attendre.
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