Gratin gourmand de macaroni au gruyère et lardons croustillants
Un réconfort savoureux et généreux qui ravira toute la famille autour de la table. Macaroni fondants, gruyère doré et petits lardons croustillants, le tout gratinéed'une chapelure dorée pour un contraste délicieux.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 20 g Beurre
- 50 g Chapelure
- 200 ml Crème fraîche
- 2 litres Eau
- 150 g Gruyère râpé
- 100 g Lardons fumés
- 300 g Macaroni secs
- 0.5 cuillère à café Muscade moulue
- 1 pincée Poivre du moulin
- 1 pincée Sel
Préparation
Faites cuire les macaroni dans l'eau salée bouillante selon le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez-les bien.
Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants, puis réservez-les.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le gruyère râpé, la muscade, le sel et le poivre. Ajoutez les macaroni cuits et les lardons, mélangez bien.
Versez le tout dans un plat à gratin beurré, puis parsemez généreusement de chapelure sur le dessus.
Enfournez à 200°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et mousseux sur les bords.
Sortez du four, laissez reposer 2 minutes et dégustez bien chaud en famille.
Infos nutritionnelles
Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).
Calories
1872 kcal
Protéines
28,9 g
Glucides
53,4 g
Lipides
35,9 g
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