Gratin de pâtes au jambon et béchamel
Des pâtes gratinées dans une béchamel onctueuse avec du jambon. Le plat du dimanche soir que les enfants adorent.
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 portions- 40 g Beurre
- 100 g Emmental râpé
- 40 g Farine
- 4 tranche Jambon cuit
- 500 ml Lait
- 1 g Noix de muscade
- 1 g Poivre noir
- 400 g Pâtes
- 5 g Sel
Préparation
Cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante salée. Égoutter.
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant. Verser le lait progressivement en fouettant. Cuire jusqu'à épaississement.
Assaisonner la béchamel avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
Couper le jambon en morceaux. Mélanger les pâtes, le jambon et la béchamel. Verser dans un plat à gratin.
Parsemer d'emmental et enfourner à 200 °C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à gratinage.
Infos nutritionnelles
Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).
Calories
386 kcal
Protéines
19,7 g
Glucides
53,7 g
Lipides
8,7 g
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