Galettes de thon, poivron et ciboulette
Galettes dorées à base de thon émietté, poivron rouge et herbes fraîches. Croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur. Facile et protéiné.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 50 g chapelure
- 1 bouquet ciboulette
- 2 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- poivre
- 1 pièce poivron rouge
- sel
- 320 g thon en conserve
- 2 pièce œuf
Préparation
Égoutter le thon, émincer finement le poivron et la ciboulette.
Dans un saladier, mélanger le thon, le poivron, la ciboulette, les œufs battus, la chapelure, la moutarde. Assaisonner.
Former des galettes de taille égale en appuyant fermement pour qu'elles se tiennent.
Faire dorer les galettes dans l'huile d'olive 3-4 minutes par face à feu moyen. Servir avec de la salade verte ou du tzatziki.
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