Frittata courgettes, chèvre, tomates confites, jambon cru et basilic
Frittata aux courgettes, tomates cerises, chèvre frais, jambon cru et basilic. Cuite au four, sans gluten, parfaite en batch.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 1 gousse Ail
- 10 g Basilic frais
- 100 g Chèvre frais
- 2 pièces Courgettes
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 80 g Jambon cru
- 50 g Parmesan râpé
- 150 g Tomates cerises
- 6 pièces Œufs
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les courgettes en demi-rondelles, les tomates cerises en deux.
Faire revenir les courgettes avec l'ail écrasé 5 min dans une poêle allant au four. Ajouter les tomates 2 min.
Battre les œufs avec le parmesan, sel, poivre et le basilic ciselé.
Verser les œufs sur les légumes. Émietter le chèvre et déchirer le jambon cru par-dessus.
Enfourner 10-12 min. Laisser tiédir 5 min avant de couper en parts.
Infos nutritionnelles
Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).
Calories
360 kcal
Protéines
26,5 g
Glucides
6,7 g
Lipides
20,4 g
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