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Émincé de dinde sauté aux poivrons

Name: Émincé de dinde sauté aux poivrons
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses Ail; 2 gousses Ail; 600 g Blanc de dinde en tranche; 600 g Blanc de dinde en tranche; 3 g Herbes de Provence; 3 g Herbes de Provence; 60 ml Huile d'olive; 60 ml Huile d'olive; 1 pièce Oignon; 1 pièce Oignon; 3 g Paprika; 3 g Paprika; 1 pincée Poivre noir; 1 pincée Poivre noir; 300 g Poivron rouge; 300 g Poivron rouge; 1 c. à café Sel; 1 c. à café Sel

Blanc de dinde émincé sauté avec des poivrons colorés et des épices. Un plat léger, savoureux et sans gluten ni lactose.

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Portions

4 personnes

Difficulté

Facile

Ingrédients

4 portions

2 gousses Ail
2 gousses Ail
600 g Blanc de dinde en tranche
600 g Blanc de dinde en tranche
3 g Herbes de Provence
3 g Herbes de Provence
60 ml Huile d'olive
60 ml Huile d'olive
1 pièce Oignon
1 pièce Oignon
3 g Paprika
3 g Paprika
1 pincée Poivre noir
1 pincée Poivre noir
300 g Poivron rouge
300 g Poivron rouge
1 c. à café Sel
1 c. à café Sel

Préparation

Couper le blanc de dinde en lamelles et les poivrons en lanières. Émincer l'oignon.

Faire chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Faire revenir les poivrons et l'oignon 8 minutes. Réserver.

Dans la même poêle avec le reste d'huile, faire sauter les lamelles de dinde avec l'ail haché et le paprika 5 à 7 minutes jusqu'à coloration.

Remettre les légumes dans la poêle, saupoudrer d'herbes de Provence. Saler, poivrer et mélanger 1 minute. Servir chaud.

Infos nutritionnelles

Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).

Calories

359 kcal

Protéines

66,4 g

Glucides

25,5 g

Lipides

37,1 g

Émincé de dinde sauté aux poivrons

Ingrédients

Préparation

Infos nutritionnelles

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