Croque-monsieur
Le classique du dîner rapide : pain de mie, jambon, béchamel et fromage gratiné. Prêt en 15 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 30 g Beurre
- 120 g Emmental râpé
- 30 g Farine T45
- 4 tranches Jambon cuit
- 25 cl Lait demi-écrémé
- 8 tranches Pain de mie
Préparation
Préchauffer le grill du four.
Préparer une béchamel rapide : faire fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait petit à petit en remuant.
Tartiner une face de chaque tranche de pain avec la béchamel.
Sur 4 tranches, poser le jambon puis une couche d'emmental râpé.
Refermer avec les tranches restantes, béchamel vers l'intérieur.
Tartiner le dessus avec le reste de béchamel et parsemer d'emmental.
Enfourner sous le grill 5 à 8 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Servir avec une salade verte.
Infos nutritionnelles
Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).
Calories
372 kcal
Protéines
22 g
Glucides
40,5 g
Lipides
13,1 g
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