Name: Cake salé aux légumes
Yield: 8 portions
Ingredients: 200 g Courgette; 200 g Farine; 100 g Feta; 80 ml Huile d'olive; 100 ml Lait; 10 g Levure chimique; 1 g Poivre noir; 3 g Sel; 60 g Tomate séchée; 3 pièce Œuf

Ingrédients

8 portions

200 g Courgette
200 g Farine
100 g Feta
80 ml Huile d'olive
100 ml Lait
10 g Levure chimique
1 g Poivre noir
3 g Sel
60 g Tomate séchée
3 pièce Œuf

Préparation

1

Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un moule à cake.

2

Râper la courgette, couper les tomates séchées en morceaux, émietter la feta.

3

Mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs, le lait, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

4

Incorporer la courgette, les tomates séchées et la feta à la pâte.

5

Verser dans le moule et enfourner 40 à 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

6

Laisser tiédir 10 minutes dans le moule avant de démouler. Servir tiède ou froid.

Infos nutritionnelles

Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).

Calories

171 kcal

Protéines

8,3 g

Glucides

25,4 g

Lipides

5,9 g

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