Burrito bowl bœuf haché doux, salsa tomate-avocat et haricots noirs
Riz, bœuf haché au paprika et cumin, haricots noirs, maïs et salsa tomate-avocat. Un burrito bowl complet et équilibré.
Préparation
8 min
Cuisson
10 min
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
2 portions- 1 pièce Avocat
- 150 g Bœuf haché 5% MG
- 1 pièce Citron vert
- 5 g Cumin moulu
- 150 g Haricots noirs en boîte
- 50 g Maïs en boîte
- 5 g Paprika doux
- 150 g Riz basmati
- 1 pièce Tomate
Préparation
Cuire le riz 10 min à couvert dans une casserole.
Cuire le bœuf 5 min en l'émiettant. Ajouter paprika doux, cumin, sel, poivre.
Préparer la salsa : tomate en dés, jus de citron vert, avocat en dés, sel.
Égoutter les haricots noirs et le maïs. Réchauffer les haricots 1 min.
Monter le bowl : riz, bœuf, haricots noirs, maïs, salsa. Servir avec une rondelle de citron vert.
Infos nutritionnelles
Par portion, valeurs indicatives calculées avec la table Ciqual (Anses).
Calories
510 kcal
Protéines
27,8 g
Glucides
127,4 g
Lipides
6,9 g
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