Bao buns garnis porc caramélisé, pickles de légumes et sauce hoisin
Bao buns moelleux garnis de porc caramélisé à la sauce hoisin, pickles de légumes croquants et edamame.
Préparation
8 min
Cuisson
6 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 portions- 6 pièces Bao buns précuits
- 1 pièce Carotte
- 0.5 pièce Concombre
- 100 g Edamame décortiqués
- 2 pièces Oignons verts
- 250 g Porc haché
- 30 ml Sauce hoisin
- 1 c. à café Sucre
- 30 ml Vinaigre de riz
Préparation
Préparer les pickles rapides : couper la carotte et le concombre en julienne. Mélanger avec le vinaigre de riz et le sucre. Laisser reposer.
Cuire les bao buns à la vapeur 5-6 min.
Faire revenir le porc 4-5 min en l'émiettant. Ajouter la sauce hoisin, mélanger 1 min.
Émincer l'oignon vert.
Ouvrir les bao buns, garnir de porc, pickles, edamame et oignon vert.
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